Name: P.W.N 曼特寧 G1 三次手選
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Price: 350.0 TWD
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分類

P.W.N 曼特寧 G1 三次手選

■　國家：印尼
■　產區：蘇門答臘
■　海拔：1100~1300公尺
■　處理方式：半水洗
■　等級：G1 TP
■　品種：阿拉比卡
■　風味敘述：黑糖、奶油、香料、口感醇厚

本店採中深度烘焙曼特寧很適合深度烘焙豆子特有的苦醇味甜感

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商品描述

曼特寧為咖啡名不是產區，是指蘇門答臘北部的阿拉比卡咖啡，名稱源自於當地曼特寧民族印尼為眾多火山島嶼集合而成的大型群島國家

先天有著優秀的咖啡種植環境、緯度，每個島嶼因為地形和氣候的不同各有著不一樣特色。

曼特寧G1 TP

就是曼特寧grade 1 三次手選的意思

生豆商已經篩選過三次...本身瑕疵豆就相對少很多

大部分曼特寧都會炒的比較深

表現出來就是濃郁苦醇

我們是炒到中深焙...這個點的口感平衡表現較好

#烘焙程度為中深焙#

#收到訂單就會安排烘焙出貨#

#需要研磨請在備註#

#物流選擇7-11會比較快寄出因為我們店附近就有#

#咖啡會以透氣扭專用咖啡鋁袋包裝#

#養豆期五到七天開封後盡速喝完建議不要超過一個月#

#咖啡保存在乾燥陰涼處不要放置冰箱避免開封時溫差大受潮#

#研磨過的咖啡會使用貼紙將透氣鈕封起來減少香味流失#

#養豆完畢後可使用膠帶將透氣鈕封死減少香味流失#

P.W.N 曼特寧 G1 三次手選